Dinner in the Dark. Viele Leute treffen sich in Restaurants – vielleicht, um den wahren Geschmack zu finden, zu spüren, wie es ist, nur zu schmecken, bewusst den Sehsinn auszuschalten, vielleicht besser ausgedrückt – diesen erst gar nicht einzuschalten. Dinner in the Dark, das liest man doch immer öfters. Wahrscheinlich geht es weniger darum [...]

Keine Butter? Kein Olivenöl? Ja, brauche ich das nicht zum Montieren der Saucen? Dachte ich immer. Es scheint auch andere Wege zu geben. Hier gilt das nicht: Fett transportiert Geschmack. Nein, der Aufbau der Saucen ist ein ganz anderer. Ich sage nur: Saft! Einer der Eckpfeiler für Saucen und Gelees. Und das [...]

Immer nur Speise- und Weinkarten lesen und dann mal einfach bestellen, das ist doch langweilig. Das wäre vielleicht schön, aber so ist das echte Leben nicht. Nein, meine Lieben. Da muss es doch noch was anders geben. Richtig. Da gibt es die, die das Frontend bedienen und dann noch die, die im Backend arbeiten. Direkt [...]

Ja, Schickimicki, da lag ich doch schon richtig. Sich dem Tanz um das goldene Kitz zu entziehen, das ist schon schwer. Die allpräsenten Flagshipstores, die Top Brands, wie Armani, Louis Vuitton, Lindeberg, Bogner, Sportalm und wie die alle heissen,  überall laufen sie dir über den Weg, alle weithin sichtbar. Und Autos, die X, S, [...]

Okay, die Begeisterung ist der Stille gewichen. Deutschland darf um Platz 3 spielen. Das werden wir doch schaffen. Alle Daumen drücken, genau wie  es gestern die Südafrikaner bei uns taten. Die waren zu uns bei Besuch und klar, bei dem Essen wollten sie auch gar keine anderen Flaggen als die Deutsche rausholen. Sie waren begeistert [...]

Es war wieder mal so ein Samstag, den jeder kennt. Vollgepackt mit Sachen, die zu erledigen sind. Die bekannten to-do-Listen. Das ist für die Hausbesitzer das Mähen des Rasens, vielleicht sind auch noch einige Blumenbeete zu harken, und die, die Kinder haben,  gehen gemeinsam auf den Spielplatz. Von der samstäglichen Waschorgie, da will ich mal [...]

Viel zu leicht war das … Mann oh Mann, da muss ich mir doch schwerere Sachen einfallen lassen. Es war natürlich Patrick Bittner. Restaurant Francais in Frankfurt.

Und da kommt noch was … das ist klar. So geht das nicht weiter. Und jetzt geht´s an den Herd. 6 Freunde wollen bekocht werden.

Ja hallo, nachdem ein Profi das Rätsel am Donnerstag sofort gelöst hatte – irgendwie auch ein bissel unfair, oder Herr Amador? Trotzdem Gratulation!
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Juan Amador
Zumindest war der “Baer” los…..;-)

Gestern um 16:33 ·

Über Facebook: Ja, Ja, das war die Lösung. Etwas verklausuliert, aber voller Treffer.

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Aber gerne können Sie bei dem nächsten Rätsel auch mitmachen und natürlich [...]

Ein kleine Herausforderung ist das schon. Wer weiss es? Hilfestellung gibt es keine. Nicht die leiseste. Nein gar nichts. Schreibt mir und da bin ich wirklich gespannt, wer es rausbekommt. Jopp.

Uff. Ich sage nur noch: 12.30 bis 17.00 Uhr.

Vom Metzger unseres Vertrauens. Metzgerei Blüm in Lampertheim. Porterhouse aus Schwäbisch Hall, 800 g schwer, 3 cm dick, 28 € pro Kilo, einfach gut. Hätte ich fast roh essen können. Okay, ich holte den Grill raus. 3 min auf jeder Seite und bei 125 Grad 12 in den Ofen. Perfekt. Und dazu einen Schneider aus [...]