Es war so schön. Essen, Trinken und Reden. Sinniges und Unsinniges. Immer laut und ohne Zurückhaltung. Eine ganze Klasse Weinakademiker am Tisch. Für mich – alles aufsaugen, genau zuhören und manchmal mitreden. Auf jeden Fall: Sich wohlfühlen. Das ist Leben. So muss es sein. Im Strahlenberger Hof, da lässt es sich feiern. Es waren anwesend. [...]

Ja, Juan Amador mit seinem Amesa kommt nach Mannheim, viele Spatzen pfeifen es von den Dächern. Oder wie es heute heisst – twittern es von den Dächern. Da wird schon viel von verschiedenen Zeitungen und Blogs geschrieben, viel wird schon gemunkelt und viel wird spekuliert. Geht Juan Amador auch noch nach Moskau? Warum kommt er [...]

Sind wir hier beim Mathekurs? Vielleicht in der Qualifying School für Golf? Beim Pokern? Sieht so das Konto der BaFin aus? Ist das eventuell die Haarlänge von Obama? Der Querschnitt eines Giraffenhalses? Oder ist es die Codenummer für meinen Kühlschrank? Ein neues Rezept zur Herstellung von Flüssigtrüffel? Nudelsalat der Superlative? Den habe ich übrigens gestern [...]

Bad Griesbach, Ortsteil Uttlau. Ein Bauernhof der Extraklasse. Das Wohnen – endlich mal grosse Zimmer. Grosse Bäder, nichts klein klein. Und das zu richtig annehmbaren Preisen. Das Essen grandios, kein Chi Chi. Da hast du was Ordentliches auf dem Teller. Nichts wird mit Stäbchen auf dem Teller hin und her geschoben und keiner versucht es [...]

Traummaße. Wer wünscht sich das nicht. Als Mann oder als Frau. Nur die Blickwinkel sind verschieden. Schwarz, nein tiefschwarz ist der Teint. Alles glänzt und leuchtet. Es ist so, als würde sie im Rampenlicht stehen. Vielleicht bei einem Contest zur Wahl von Miss Gurke von Bürstadt, eher wahrscheinlicher bei Deutschland sucht den Superstar oder vielleicht [...]

Und nun die Antwort von meinem Vorschlag vor 3 Tagen.
Da sprach der Vegetarier:
Sehe gerade, dass Du schon einen Schritt weiter bist!!
Vegetarier im Tiefflug, keine Flugsaurier, aber von der ganz scharfen Sorte!!
Zwei … ein Gedanke!
Wir arbeiten an Gegenvorschlägen, auch wenn Deine schon äußerst gut klingen.
Nur wie wär’s zum Beispiel mit
// Ruccola Quiche
// Weiße Tomatenconsommee
// Gefüllte Zwiebelmuffins [...]

Diesen Ausruf kann man oft bei Gericht hören. Allerdings nicht bei uns, denn Gernesser streiten sich nicht. Alles wird ausdiskutiert. Und das war am letzten Samstag so. Ein Konzept, ein Ereignis, auf das ich mich richtig freue. Und das Essen an diesem Abend? Grandios. Alles lief wie am Schnürchen, diesmal klappte alles, kein Fleisch war [...]

Tiefe Nacht. Funkelnder Sternenhimmel. Auf dem Dach des Hauses steht ein Mann mit einer Bratpfanne, ein dicken schwarzern Trüffel in der Hand. Daneben ein Schimpanse. Es sieht so aus, als wollte der Mann springen. Im Hintergrund leuchtet eine Halonkochplatte. Es ist kalt, man sieht leichte Dämmerspuren am Horizont. Vielleicht ist es bald Frühstückstzeit. In Japan? [...]

einmal im Monat. Immer am 23. Und im Februar geht es los …Jippi

Es war aufregend und ganz offen, nervös war ich schon. Noch nie hatte ich für so viele Menschen gekocht. Klar ich hatte grosse Unterstützung von André Rickert und wir konnten viel vorbereiten. Dennoch stellt sich immer die Frage: Schmeckt es? Kommt es an? Sind alle zufrieden? Ißt jeder Jakobsmuscheln? Mag jeder Spargel? Wie ist das [...]