Fast? Meine Überlegungen vor 3 Tage waren noch nicht ganz beendet. Ein Menue durch die kulinarischen Up and Down der letzten 40 Jahre. Aber nicht einfach nur nachkochen. Das gilt nicht. Nein. Interpretieren heisst die Devise. Denn wer möchte schon einen Toast Hawai essen wie bei Mutti? Oder doch? Ich habe da noch herrliche Erinnerungen [...]

Brühwurst. Ja. Wir haben jeden Tag ein Paar gegessen. Gehört für mich irgendwie dazu. Für 3 €. War doch billiger als gedacht. Keine 5 €. Na immerhin.
Allerdings muss man zur Ehrenrettung der Messe sagen. Die Auswahl an Restaurants, Self-Service-Cafe´s wird jedes Jahr größer und besser. Baguettes, Brownies, Obst, Pizzen, Salate bis hin zu Sushi, mittlerweile [...]

Golden. Das Menü. Die Weine. Es schmeckte vorzüglich. Klasse. Der Goldene Hirsch, ein Kleinod in Schriesheim. Ein liebevoll restauriertes Haus, eine freundliche Einrichtung, schön dekoriert, helle Farben, eine richtig wohlige und gemütliche Weinwirtschaft. Die Weine und das Essen, alles deutschorientiert, die Weinkarte prall gefüllt mit wirklichen Leckereien aus allen den besten Anbaugebieten Deutschlands. Das macht [...]

Großstadt. Durchatmen? Kein Wald in Sicht. Leben. Menschen. Extrem verschieden. Du triffst alle Sorten, alle Farben. Menschen. Keine Hirsche. Nur die ohne Geweih. Und davon eine Menge. Ich liebe Berlin. Endlich mal was anderes, kein Heidelberg, kein Mannheim, kein Schriesheim. Es erwartet uns Theater, Quatsch Comedy Club und bestimmt grossartiges Essen. Und Kino, live, im [...]

Was soll es zu Weihnachten zu Essen geben? Was an Silvester? Sollen wir uns jetzt schon mal Gedanken machen? Ja. Ich weiss, ich bin Frühüberleger, Frühbucher, Frühkommer, äääh, nicht immer, ich meine Frühterminrechtzeitigkommer, Rechtzeitdaseiner. Gut der Monsterworte. Zurück zum Thema.
Eines ist schon klar.
Wir beginnen mit Toast Hawai. Aber nicht nur die klassische Variante, [...]

Es wird laut. Es wird pfälzisch gesprochen. Dialekt. Bodenständig. Wunderbar. Kein Blatt vor dem Mund genommen. Geburtstag und noch dazu ein runder, die ganze Familie von meiner Frau kommt. Es gibt Bodenständiges. Es gibt einen guten Wein. Weingut Seeger Baden… ein Spätburgunder S, gereift im kleinen Eichenholzfässern aus französischer, feinporiger Eiche. Sie lagern 20 bis [...]

Wir hatten falsche Informationen. Es wurde uns gesagt, die Ivory Suite sei in der Nähe der alten Brücke. Wir gingen auf und ab. Nichts war zu finden. Wir sind Heidelberger, meine Frau mehr als ich. Das sagt alles. Wir hatten den Blick auf die Karte nicht nötig, dachten wir hätten alles im Griff. Nein, das [...]

Kioske. Wer kennt sie nicht. Es werden langsam immer weniger. Tankstellen übernehmen ihre Funktion. Wurst gab essen schon immer. Ein Schiefertafel an der Strasse. Mit Kreide geschrieben. Feuerwurst mit Brötchen 2 €. Dazu eine Cola. Die Wurst kommt durch ein kleines Fenster. Wahrscheinlich dümpelt sie schon seit zwei Stunden im Wasser. Viel Senf drauf. Dann [...]

Neu ist erstmal gut. Macht Neugierig. Gierig auf Neues. Werbedeutsch. Kommt mir bekannt vor. Heute morgen haben wir im Büro darüber gesprochen. Wenn ich mir die Website so anschaue, sieht doch schon ganz gut aus. Hört sich doch mal gut an.
>> Ein Hauch Exotik mit europäischen Temperament, so lässt sich die Kunst unseres Küchenchefs [...]

Schon das erleuchtete Gasthausschild lädt ein. Ringsherum dunkel und das ist gut so, denn die Umgebung ist alles andere als einladend. Industrie daneben, dahinter. Wie ein kleines Juwel dazwischen liegt Seegers Weinstube.
Eine klassisch Badische Weinstube. Schon seit dem 16. Jahrhundert im Familienbesitz. Tradition, urig, viel Holz, eine geschriebene Tageskarte an der Wand, die Tische blank, [...]