Schicke einfach jemanden nach Boston. Sage ihm, er solle Hummer mitbringen. Schon kann es losgehen. Leute ich sage Euch – eine tolle Sache und ich wollte wieder die ganze Welt einladen. Hätte mich richtig gefreut. Und wenn ich mal Lust habe, gibt es eine Einladung an alle treuen derfresser-Leser. Diesmal waren wir zu acht. Alles [...]

Auch wenn man nicht backen kann, den bekommt jede(r) hin. Der simple und gute Far Breton. Und weil viele nach dem Rezept gefragt haben, nun die Zubereitung und die Zutaten
300 g Mehl
250 g Zucker
5 Eier
1 l Milch
etwas Rum, eine Hand voll Rosinen, Pflaumen,so viel man will und verträgt
Backofen vorheizen, Auflaufform mit Butter bestreichen. Mehl und [...]

Ja, es wurde Zeit. Weniger Kategorien, besserer Übersicht. Klare Worte.  Verständlich. Warum habe ich das eigentlich nicht schon früher gemacht?  Immer wieder diese Frage, die jeder von uns kennt. Jetzt war es an der Zeit und es sind vier Kategorien übriggeblieben.
1. Kochkunst Draussen  – Was bei anderen so läuft, wie Restaurants, Bars und Kneipen.
2. Eigener [...]

Sind wir hier beim Mathekurs? Vielleicht in der Qualifying School für Golf? Beim Pokern? Sieht so das Konto der BaFin aus? Ist das eventuell die Haarlänge von Obama? Der Querschnitt eines Giraffenhalses? Oder ist es die Codenummer für meinen Kühlschrank? Ein neues Rezept zur Herstellung von Flüssigtrüffel? Nudelsalat der Superlative? Den habe ich übrigens gestern [...]

Bad Griesbach, Ortsteil Uttlau. Ein Bauernhof der Extraklasse. Das Wohnen – endlich mal grosse Zimmer. Grosse Bäder, nichts klein klein. Und das zu richtig annehmbaren Preisen. Das Essen grandios, kein Chi Chi. Da hast du was Ordentliches auf dem Teller. Nichts wird mit Stäbchen auf dem Teller hin und her geschoben und keiner versucht es [...]

Viele kennen das als Rumfort-Essen. Ich glaube, dass Rumfort von dem lispelnden Stephan Marquard kommt. Irgendwann habe ich mal eine Kochsendung gesehen, das ist schon einige Jahre her, da hörte ich den Ausdruck das erste Mal. Irgendwie fand ich das lustig.
Was rum liegt muß fort.
An diesem Sonntag luden wir einfach noch mal vier ein, warum [...]

… Die Geburtstagsorgie ging weiter. Irgendwann dachte ich: Man hätte ja auch alle Freunde auf einmal einladen können. Aber sollte ich ein Buffet anrichten? Etwa auf eine Catering Service zurückgreifen? Bääh, nee, das ist nichts für mich. Das will ich nicht. Aufstehen, rennen, laufen, zurück, kurz setzen und ob es dann wirklich schmeckt? Na ja. [...]

Traummaße. Wer wünscht sich das nicht. Als Mann oder als Frau. Nur die Blickwinkel sind verschieden. Schwarz, nein tiefschwarz ist der Teint. Alles glänzt und leuchtet. Es ist so, als würde sie im Rampenlicht stehen. Vielleicht bei einem Contest zur Wahl von Miss Gurke von Bürstadt, eher wahrscheinlicher bei Deutschland sucht den Superstar oder vielleicht [...]