Okay, Herr Raue. Ich weiss, Sie sind kein Produktwerfer. Zu Ihnen kommt keiner, der Trüffel mit Nudeln essen möchte. Die meisten Gäste wollen sehen, was Sie aus den einzelnen Zutaten und mit Gewürzen machen. Wollen sehen, was Sie mit den unterschiedlichsten Produkten umgehen. Was daraus entsteht.
Guter Ansatz. Und da kann ich sagen: Sie beherrschen [...]

Das Wochenende ist da. Und heute am Sonntag werden in Richtung Nordwesten fahren. Ungefähr 200 km und dann Richtung Osten abbiegen, durch Bergisch Gladbach fahren, die ersten Drei Sterne links liegenlassen und einfach mal die nächste Schlossauffahrt nehmen. Wieder Drei Sterne. Schloss Bensberg. Joachim Wissler.
Freude. Ja, richtige Freude. Und was macht ein richtiger Fresser vorher? [...]

Neues? Ja! Facebook muss sein.