Vom Metzger unseres Vertrauens. Metzgerei Blüm in Lampertheim. Porterhouse aus Schwäbisch Hall, 800 g schwer, 3 cm dick, 28 € pro Kilo, einfach gut. Hätte ich fast roh essen können. Okay, ich holte den Grill raus. 3 min auf jeder Seite und bei 125 Grad 12 in den Ofen. Perfekt. Und dazu einen Schneider aus Ellerstadt.

Noch perfekter. Great. So beginnt das Wochenende.

Jopp.

Der Beitrag wurde am Freitag, den 21. Mai 2010 um 18:25 Uhr veröffentlicht und wurde unter Kochkunst Draussen abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.